功效:
莲藕,清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀;雪耳能滋阴润肺、养胃生津。羊肉,味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。三者搭配为汤,不燥不热。
适合人群:
这款“益气养阳汤”,具有益气助阳、养血润燥之功效,同时滋补又美味,润燥解“体渴”。适合养生保健饮用,老少咸宜。
专家点评:
用羊肉进行食补要特别注意自身体质。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群,因为羊肉本身有补肾壮阳的作用。但考虑羊肉属于热性的食物,容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人就不适宜吃羊肉了。
小贴士:
俗话说:“男不可一日无姜,女不可一日无藕”。这是因为莲藕的营养价值,具体如下:
1、藕的含糖量不算很高,含有较高的维生素C和膳食纤维。
2、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
3、鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。
4、莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
5、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从中排出,从而减少脂类的吸收。