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[美食] 番茄炖排骨

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 楼主| 发表于 2023-2-24 19:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
排骨洗净,然后加点姜片和葱结绰水,绰好水的排骨捞出洗净。
锅里放点油,等油温六七层热的时候加入排骨翻炒,微微煎至两面金黄。然后加入番茄,继续翻炒一下,倒入生抽翻炒下。
这时候我一般就关火,然后将翻炒好的排骨和番茄倒入砂锅,加上水然后炖,等水开加上耗油,料酒,点点鸡精,根据个人口味适当可以加点番茄酱,甘样的汤酸酸的,有点罗宋汤的感觉
d1.jpg
发表于 2023-2-24 19:35:36 | 显示全部楼层
也可以炖牛腩
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发表于 2023-2-24 20:21:53 | 显示全部楼层
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发表于 2023-2-24 20:36:07 | 显示全部楼层
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发表于 2023-2-24 21:28:42 | 显示全部楼层
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发表于 2023-2-24 23:07:40 | 显示全部楼层
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发表于 2023-2-24 23:53:11 | 显示全部楼层
再加点土豆
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发表于 2023-2-25 02:03:57 来自手机 | 显示全部楼层
会不会太甜了吧。。
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 楼主| 发表于 2023-2-25 09:22:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2023-2-25 09:23:21 | 显示全部楼层
记得吃饭 发表于 2023-2-25 02:03
会不会太甜了吧。。

番茄酸噶,边会太甜,又唔系煮糖水
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