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难得的新年假期
大家肯定少不了大鱼大肉。
还会熬夜追剧玩游戏，
各种零食饼干吃不停！
然后肯定是濑嘢啦！
你有没有长口疮、起痘痘？
很明显你上火了啦！
最近“引火上身”的同学举个手！
那么问题来了！
哪些食物容易“上火”呢？
我们又该怎么预防？
还不赶紧看下去！
这些食物容易上火！
很多人吃橘子后会出现嗓子发干发涩、甚至流鼻血等症状，引起“上火”。其实，这是因为橘子的高糖分所导致的。由于橘子的含糖量高，可能会诱导一些急性炎症反应，同时过多摄入糖分，也会使喉咙感到干涩。
比如，砂糖橘含糖量大概是11%，一般吃10个左右，已经达到人一天的糖的限量了。虽然砂糖橘有很多营养，比如维C等，但热量同样不容忽视，如果一顿真的吃上20-40个，基本就相当于一顿正餐的热量了。所以，橘子好吃，也不要一次吃太多了。
瓜子是聚会时常备的小零食，但很多人吃完后第二天就会嘴角起泡。这其实主要是因为瓜子太干太咸。
一方面，瓜子很干燥，而且现在很多市售的瓜子外壳都有一些盐，嗑一下，嘴碰一下，嗑一下，嘴碰一下……，然后就咸得发齁、嘴皮发干了。瓜子仁又比较糙，容易划伤嘴，这样一来，雪上加霜，就容易造成炎症，甚至导致嘴角起泡，成了人们常说的“上火”。
一些人吃完坚果后就会感觉喉咙痛，甚至有异物感。这可能是过敏，也可能是因为坚果太干太咸。
一方面，坚果是常见的容易导致过敏的食物之一。如果你每次吃完坚果、即使吃很少，都会不舒服的情况，那极有可能是过敏，那就尽量不要吃了。
另一方面，坚果都是经过高温烘焙制成的，水分很少，很多好吃的坚果还会加盐、加辣椒等调味，如果一次吃很多就很容易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感，让不少人也认为是“上火”。
春节期间，自然少不了各种甜点和甜饮料。很多人喝甜饮料、吃甜食后会冒痘痘，也认为是“上火”。
其实，这是因为糖分摄入太多。雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致，因此高血糖负荷饮食会加重痘痘长势。
如何预防上火？
为了减少“上火”困扰，
建议大家在春节期间注意
饮食尽量保持清淡，不要一味选择重口味，尽量注意饮食清淡，少吃椒盐、麻辣等重口味食物。
节日饮食也要注意适量，不要暴饮暴食，比如，吃瓜子、坚果可别“不能停”，每天的量差不多也就手抓一把的去壳果仁，不要吃太多；大口吃肉、大口喝酒虽然爽得一时，但对健康并不利；水果虽然健康，但糖分多，吃多了也不好。
水分得不到及时补充，身体内的代谢反应自然会受到影响，提醒自己要多喝水。优先喝白开水，所有含糖饮料（包括甜的凉茶）还是少碰啦。
过年过节，很多人会和亲戚朋友打牌、打麻将、打游戏，通宵战到天亮，休息不好，身体就更容易出现“上火”等问题。还是尽量让自己休息好，能不熬夜就不要熬夜。
当然，还可以适当煲些汤水~
今天推荐5款汤水，
春节期间不妨试试煲来喝吧！
材料：赤小豆50克，粉葛500克，马蹄6个，鲮鱼1条（约300克），红萝卜1个，陈皮1瓣，蜜枣1枚。
烹调：赤小豆洗净，提前用清水浸泡1-2小时；粉葛去切块；马蹄去皮拍裂；红萝卜去皮切块；鲮鱼宰后，去鳃、鳞、内脏，洗净，用少许油在铁锅内煎至淡黄色，加少量开水，然后与上料同放锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲1.5小时左右。
功效：该汤饮能清热解毒，利湿，去骨火疼痛，可用于防治进食燥热或湿热化火所致口苦尿黄、咽痛、颈项疼痛等不适。
材料：粉葛400克，竹蔗3小节，马蹄5个，红萝卜1个。
烹调：加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-2小时即可。
功效：清热润肺，生津止渴。适用于春节期间过食煎炸热气之物所致咽干咽痛，口腔溃疡，小便黄赤等；对风热感冒所致发热、咽痛、头痛有一定辅助治疗作用。
材料：鲜百合1个，淮小麦30克，党参15克，莲子20克，茯苓20克，红枣（去核）10克，排骨400克，生姜2片，食盐适量。
烹调：排骨洗净、斩块、先飞水；鲜百合撕开小瓣，洗净；上料（除鲜百合外）同放汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时左右，最后放入鲜百合煮3-5分钟，以盐调味即可。
功效：健脾祛湿，养心安神，是一款味道鲜甜，有清润平补、安神助眠功效的汤水。
材料：菊花15g，决明子30g，陈皮5g，清水200ml
烹调：先武火煮沸，再文火煎煮10分钟即可饮用，每日2次。
功效：清肝泻火，润肠通便。适合口燥咽干，眼睛干涩，眼睛分泌物多，眼睛布满血丝，腹胀，大便干硬的人群。
材料：葛根30g，麦冬15g，西洋参5g，清水200ml左右
功效：清热降火，养阴生津。适合口干口渴，颈肩肌肉酸痛，熬夜后身体疲倦的人群。
资料来源：广东卫生信息
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发表于 2023-1-29 12:05:00