小阿玉ya
发表于 2023-3-10 13:31:00
卤猪大肠
在网上见到卤大肠好想吃，自己去市场买左两根猪大肠翻来试下。
做法:
用盐、食用米醋和面粉作第一次洗！反反复复、捏来捏去，10分钟后用清水冲洗三遍翻面；
用小刀＋剪刀把肠子里的猪油、特别是带淋巴结的那些油全部撕干净！
再次用料酒、盐和面粉进行第二次洗（方法同第一次）。
多次清洗到自己满意后然后进行控水。
点火炒糖色、卤大肠，1个小时完成。
士多啤梨橙
发表于 2023-3-10 14:08:37
看起来很好吃
天生丽质小姐姐
发表于 2023-3-10 14:24:27
色泽唔错
棺材里蹦迪°
发表于 2023-3-10 14:42:11
唔敢吃猪大肠，硬系感觉有阵味{:4_100:}
绝恋哥
发表于 2023-3-10 14:53:26
可以打包吗？哈哈哈{:4_95:}
你好十九
发表于 2023-3-10 15:25:07
好吃，但系唔敢尝试
芝士啵啵冻
发表于 2023-3-10 15:43:33
有人话洗得太干净唔好吃的
是Nono呀！
发表于 2023-3-10 15:51:00
发觉依家好多人都中意吃猪大肠
水浸街啊
发表于 2023-3-10 19:30:21
给我来一份
泼辣冻柠
发表于 2023-3-12 00:33:31
看了流口水
N1ng__
发表于 2023-3-14 16:31:09
看起来很好吃
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