卤牛肉

Seandaytime · 发表于 2023-1-3 15:59:29

牛毽子泡血水，三小时以上
牛腱子加生抽，盖上保鲜膜或者盖子，冷藏一晚上
牛腱子放进锅里，加酱过的生抽，加水，过牛肉，大火煮开……
捞干净浮沫，然后加生姜块，半个洋葱，炖肉包，200g 甜面酱（3斤肉左右），3块腐乳
小火炖一个半小时的样子
关火后浸一个小时

Lcarus · 发表于 2023-1-3 16:38:29

不错

广东彭于晏 · 发表于 2023-1-3 17:36:00

可以开店了

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[美食] 卤牛肉