湿性缠绵，喝碗“健脾养胃祛湿汤”！
<section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section><p style="text-align:center;vertical-align:inherit;"><br></p></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-tools="135编辑器" data-id="87925" style="border-width: 0px;border-style: none;border-color: initial;" data-color="#fde2d8" data-custom="#fde2d8"><section style="margin: 5px auto;"><section style="margin-right: 1.2em;margin-left: 1.2em;"><section style="display: inline-block;float: left;"><section style="overflow: hidden;width: 0.6em;height: 1.4em;display: inline-block;border-width: 2px;border-style: solid;border-color: rgb(254, 254, 254);color: rgb(204, 63, 10);background-color: rgb(253, 226, 216);"><br></section><section style="overflow: hidden;width: 0.6em;height: 1.4em;display: inline-block;margin-left: 0.2em;border-width: 2px;border-style: solid;border-color: rgb(254, 254, 254);color: rgb(204, 63, 10);background-color: rgb(253, 226, 216);"><br></section></section><section style="text-align: right;"><section style="overflow: hidden;width: 0.6em;height: 1.4em;display: inline-block;border-width: 2px;border-style: solid;border-color: rgb(254, 254, 254);color: rgb(204, 63, 10);background-color: rgb(253, 226, 216);"><br></section><section style="overflow: hidden;width: 0.6em;height: 1.4em;display: inline-block;margin-left: 0.2em;border-width: 2px;border-style: solid;border-color: rgb(254, 254, 254);color: rgb(204, 63, 10);background-color: rgb(253, 226, 216);"><br></section></section></section><section style="padding: 15px;margin-top: -0.9em;color: rgb(204, 63, 10);background-color: rgb(253, 226, 216);"><section style="border-width: 2px;border-style: solid;border-color: rgb(254, 254, 254);font-size: 16px;color: rgb(69, 1, 2);text-align: left;line-height: 2em;padding: 20px 15px;"><p style="vertical-align:inherit;"> “粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。</p><p style="vertical-align:inherit;"> 广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。</p></section></section></section></section><section data-role="paragraph"><p><br></p></section><section data-tools="135编辑器" data-id="101703"><section style="margin: 10px auto;text-align: center;"><section style="display: inline-block;"><section style="display: flex;justify-content: center;align-items: flex-end;"><section style="border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(238, 232, 230);padding: 3px;"><section style="display: flex;justify-content: space-between;align-items: flex-end;"><section style="width: 10px;"><br></section><section style="width: 10px;"><br></section></section><section data-brushtype="text" style="letter-spacing: 1.5px;padding: 8px 2em;color: rgb(151, 72, 6);background: rgb(238, 232, 230);margin-top: -10px;"><strong>“时令靓汤”推荐</strong></section><section style="display: flex;justify-content: space-between;align-items: flex-start;margin-top: -10px;"><section style="width: 10px;"><br></section></section></section><section style="width: 45px;margin-left: -30px;margin-bottom: 2px;"><br><br></section></section></section></section></section><section data-role="paragraph" draggable="true"><p style="vertical-align:inherit;"><br></p></section><section data-tools="135编辑器" data-id="105450"><section style="text-align: left;margin: 10px auto;"><section style="padding: 10px;margin-top: -25px;"><section data-autoskip="1" style="font-size: 16px;color: rgb(51, 51, 51);line-height: 2em;text-align: justify;background-image: initial;background-position: initial;background-size: initial;background-repeat: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;"><p style="vertical-align: inherit;margin-bottom: 10px;"><span style="caret-color: red;"> 春季清明谷雨期间，大家说得最多的话就是湿湿湿。湿是目前最大的邪气，若湿困脾胃，则致脾不运化，消化不良；若湿困双足，那就直接表现为风湿关节疼痛；若是湿邪肌肤，皮肤瘙痒、苦不堪言。这个时候建议饮用祛湿汤。</span><br></p></section><section style="width: 100%;height: 2px;background-color: rgb(151, 72, 6);margin-top: 20px;overflow: hidden;" data-width="100%"><br></section></section></section></section><section data-role="paragraph"><p style="vertical-align:inherit;"><br></p></section><section data-id="2853" style="font-size: 16px;border-width: 0px;border-style: none;border-color: initial;text-align: center;font-family: 微软雅黑;" data-color="#ac1d10" data-custom="#ac1d10"><section style="border-width: initial;border-style: none;border-color: initial;margin-top: 0.8em;margin-bottom: 0.3em;display: inline-block;width: 100%;"><section style="line-height: 0;"><section data-tools="135编辑器" data-id="88322" style="border-width: 0px;border-style: none;border-color: initial;"><section data-tools="135编辑器" data-id="94059" data-color="#ac1d10" data-custom="#ac1d10"><section style="width: 100%;padding-bottom: 15px;" data-width="100%"><section style="width: 100%;display: flex;justify-content: center;align-items: flex-end;" data-width="100%"><section style="width: 100%;display: flex;justify-content: center;align-items: center;" data-width="100%"><section style="overflow: hidden;width: 10px;height: 7em;background: rgb(238, 232, 230);margin-top: 1em;color: rgb(255, 255, 255);"><br></section><section style="width: 100%;" data-width="100%"><br></section></section><section><section style="overflow: hidden;width: 10px;height: 8em;border-top: 1px solid rgb(238, 232, 230);border-right: 1px solid rgb(238, 232, 230);border-left: 0px solid rgb(238, 232, 230);border-bottom: none;"><br></section></section></section><section style="overflow: hidden;width: 80%;height: 10px;border-right: 1px solid rgb(238, 232, 230);border-bottom: 1px solid rgb(238, 232, 230);border-left: 1px solid rgb(238, 232, 230);border-top: none;float: right;max-width: 80% !important;" data-width="80%"><br></section></section></section></section></section><section style="width: 20%;display: inline-block;float: left;text-align: right;margin-top: 15px;max-width: 20% !important;"><section style="float: right;text-align: center;margin-top: -15px;"><section style="width: 1px;height: 1.2em;margin-left: 50%;background-color: rgb(238, 232, 230);"><br></section><section style="width: 2em;height: 2em;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(238, 232, 230);border-radius: 50%;line-height: 2em;font-size: 1em;color: rgb(151, 72, 6);font-weight: inherit;text-decoration: inherit;"><section>材</section></section><section style="width: 2em;height: 2em;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(238, 232, 230);margin-top: 2px;border-radius: 50%;line-height: 2em;color: rgb(151, 72, 6);font-size: 1em;font-weight: inherit;text-decoration: inherit;"><section>料</section></section></section></section><section style="width: 65%;float: left;margin-top: 20px;margin-left: 5%;font-weight: inherit;text-decoration: inherit;max-width: 65% !important;"><section style="text-align: left;color: rgb(51, 51, 51);line-height: 2em;" align="left"><p style="vertical-align:inherit;">赤小豆100g</p><p style="vertical-align:inherit;">腐竹100g</p><p style="vertical-align:inherit;">猪瘦肉500g</p><p style="vertical-align:inherit;">生姜3片</p><p style="vertical-align:inherit;">（可供3至5人食用）</p></section></section></section></section><section data-tools="135编辑器" data-id="88612" data-color="rgb(238, 232, 230)" data-custom="rgb(238, 232, 230)" style="border-width: 0px;border-style: none;border-color: initial;font-family: 微软雅黑;"><section data-width="100%" style="padding: 10px;width: 100%;border-radius: 10px;border-width: 0px;border-style: none;border-color: rgb(62, 62, 62);background-color: rgb(238, 232, 230);"><section style="padding: 10px;font-size: 16px;color: rgb(151, 72, 6);line-height: 2em;"><p><strong><span style="caret-color: red;">功效：</span></strong></p><p> <span style="caret-color: red;">赤小豆，性平，味甘、酸，具有清热解毒功效，如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”，常用于小便不利、水肿黄疸等症的治疗。腐竹是豆制品，味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，有健脑益智、补铁补血、补钙健骨、降脂养心、和胃润肺等功效。两者合之，共奏健脾开胃、祛湿利尿、消肿之效。</span></p><p><br></p><p><span style="caret-color: red;"><br></span></p><p><br></p><p><strong>适合人群：</strong></p><p> 这款“健脾养胃祛湿汤”，赤小豆腐竹汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，适用于体虚水肿，亦适用于湿热症。</p><p><br></p><p><strong>专家点评：</strong></p><p> 腐竹，黄豆的子孙，具有以下多种功效、营养价值。一是健脑益智：腐竹中富含谷氨酸、卵磷脂等营养物质，能为脑细胞补充营养，起到健脑益智、提高记忆力的作用。二是补铁补血：100克腐竹中含16.5毫克的铁元素，腐竹中含铁量非常丰富，常吃腐竹可补铁补血。三是补钙健骨：腐竹含丰富的钙质，常吃腐竹为身体补钙，对骨骼健康有好处，小儿能促进骨骼发育，老年人可预防骨质疏松。四是降脂养心：腐竹中所含的磷脂、大豆皂苷等物质可降低血液中胆固醇的含量，并消除粘附在血管壁上的脂质沉淀物，可降血脂，预防动脉硬化，保护心脏。五是和胃润肺：对脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽、咳痰等有食疗作用。</p><p><br></p><p><strong>小贴士：</strong> </p><p> 1、利用凉水慢泡腐竹</p><p> 腐竹最好是用冷水浸泡，这样泡出来是最好的，而且泡出来之后内外的软硬是一样的，而且也是不会让腐竹失去口感，但是我们用冷水浸泡就是需要很长的时间，一般来说是需要一晚上的，制作前一天晚上浸泡，第二天就是可以用了，如果是不着急就可以用这种方法。</p><p><br></p><p> 2.、腐竹可用温水浸泡</p><p> 用热水进行浸泡是可以缩短时间的，大家可以提前两个小时将腐竹用温水进行浸泡。但是如果是用热水进行浸泡，虽然说短时间可以泡开了，但是腐竹的每个部分的软硬就是不会均匀，而且也是会稍微变得黏一些和不成形。温水浸泡相对来说在口感和软硬上都还可以，而且用温水浸泡不会容易腐烂。</p></section></section></section><section data-role="paragraph"><p style="vertical-align:inherit;"><br></p></section><section data-role="paragraph"><p style="vertical-align:inherit;"><br></p></section><section data-tools="135编辑器" data-id="87704" style="border-width: 0px;border-style: none;border-color: initial;" data-color="rgb(238, 232, 230)" data-custom="rgb(238, 232, 230)"><section><section style="border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(238, 232, 230);padding: 1em;"><section style="font-size: 16px;display: inline-block;text-align: center;padding: 0.1em 0.1em 0em;color: rgb(127, 96, 86);background: rgb(238, 232, 230);transform: rotate(0deg);"><section style="width: 90%;height: 1px;border-top: 0.3em solid rgb(197, 176, 169);border-right-color: rgb(197, 176, 169);border-bottom-color: rgb(197, 176, 169);border-left-color: rgb(197, 176, 169);margin-top: -0.2em;margin-left: -1px;max-width: 90% !important;transform: rotate(-3deg) !important;" data-bcless="darken" data-bclessp="20%" data-width="90%"><br></section><section style="color: rgb(255, 255, 255);padding: 0.5em 0.8em;"><p style="vertical-align: inherit;"><span style="color: #974806;">做法</span><span data-brushtype="text"></span></p></section></section><section style="width: auto;height: auto;margin-top: -1em;margin-right: auto;margin-left: auto;overflow: hidden;border-top: 0.1em dashed rgb(238, 232, 230);padding-top: 1em;padding-right: 0.5em;padding-left: 0.5em;font-size: 16px;line-height: 2em;"><section style="line-height: 2em;color: rgb(51, 51, 51);padding-top: 10px;padding-bottom: 10px;" data-role="list"><section data-role="list"><section data-role="list"><section data-role="list"><ol class="list-paddingleft-1" style="padding-left: 30px;list-style-position: outside;"><li><p>赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发；腐竹提前温水泡发约2小时；</p></li><li><p>所有食材放入汤煲中，加入2000ml清水，大火煮沸后转小火慢煮1.5小时；</p></li><li><p>调入适量食盐食用。</p></li></ol></section></section></section></section></section></section></section></section><section data-role="paragraph"><p style="vertical-align:inherit;"><br></p></section></section><section data-role="paragraph"><p><br></p></section></section><section data-role="paragraph" style="font-size: 14px;color: rgb(136, 136, 136);line-height: 1.75em;text-align: left;border-width: 0px;border-style: none;border-color: initial;"><p>来源：江门市五邑中医院中医经典科</p><p><br></p></section></section></section></section><p style="display: none;"><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p> 补一补先 腐竹汤？
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